Quruq yonish deganda elektr isitgich ma'lum miqdorda yoki undan kam qizdirilganda suv idishida suv yoki suv yo'q bo'lgan isitish holati tushuniladi. Quruq yonish - bu ishlaydigan holat emas, bu tizimning ishlamay qolishi, ya'ni nosoz holat va bu holatning davom etishi yanada jiddiy oqibatlarga olib keladi.
Hozirgi vaqtda bozorda elektr isitgichlar odatda har xil haroratni boshqarish moslamalari yoki termal himoya bilan jihozlangan. Ushbu aksessuar isitiladigan suvning kontaktlarning zanglashiga olib kirishini va sinov nuqtasining harorati belgilangan qiymatga etganidan keyin isitishni to'xtatishga imkon beradi; sinov nuqtasida suv harorati pastki chegaraga tushganda, qurilma avtomatik ravishda yopiladi. Elektr isitgichi suv idishida "quruq yonib ketgan" bo'lsa, elektr isitgich tomonidan hosil bo'lgan yuqori harorat issiqlik idishini qayta isitish uchun suv idishining ulanish qismiga uzatiladi, bu esa muhrlash halqasini (panjasini) buzadi. izolyatsiya qatlami va suv idishi. Ko'p "issiq tezkor" elektr isitish bilan taqqoslaganda, isitish elementi va sızdırmazlık yuzasi bo'lgan to'liq quyma alyuminiy elektr isitgich quruq yonish paytida va suv idishining birlashishi paytida tezroq va yuqori ko'tariladi. Bu muhrning qarishini tezda tezlashtiradi va undan zararli.
Elektr isitgichi suv isitgich tankiga joylashtirilgandan so'ng, u suvni saqlash turidagi elektr suv isitgichiga aylanadi. Saqlash turidagi elektr suv isitgichlarining uzoq muddatli qo'llanilishi ishlab chiqarish texnologiyasini boshqarish tizimini va joriy etish standartlarini shakllantirdi. Avtomatik qayta o'rnatish bilan jihozlangan termostatga qo'shimcha ravishda, ushbu turdagi saqlash suv isitgichi quruq yonishning oldini olish uchun maxsus ishlab chiqilgan avtomatik bo'lmagan qayta o'rnatish moslamasi bilan jihozlangan bo'lishi kerak. Suv isitgichida isitiladigan suv ma'lum miqdordan kam bo'lganda, avtomatik bo'lmagan sozlagich zanjirni majburan o'chiradi va isitishni to'xtatadi, bu quruq kuyish avariyasining jiddiy oqibatlarining oldini oladi.